NEW：就COVID-19新冠病毒影響，為保障公眾健康和安全，原定于2020年10月18--22日法國(guó)巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)(SIAL)將不會(huì)舉行。下一屆2022年10月15--19日。
法國(guó)巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)SIAL創(chuàng)辦于1964年，是由法國(guó)高美愛博國(guó)際展覽集團(tuán) EXPOSIUM主辦，每?jī)赡昱e辦一屆，已成功舉辦二十八屆，是全球規(guī)模最大、影響最大、最具有專業(yè)性的食品及飲料類旗艦貿(mào)易展。上屆SIAL 2018取得了巨大的成功，共展出面積達(dá)250,000平方米，共有來(lái)自119個(gè)國(guó)家/地區(qū)的7,200家參展商（其中87%來(lái)自法國(guó)以外、（含1,128家中國(guó)企業(yè)參展、排名第三）），吸引了近200個(gè)國(guó)家/地區(qū)的310,000多名觀眾到場(chǎng)參觀（其中73%來(lái)自法國(guó)以外、（含近萬(wàn)名中國(guó)觀眾、排名第七））、含26個(gè)外國(guó)國(guó)家代表團(tuán)、135個(gè)官方代表團(tuán)、650家初創(chuàng)企業(yè)、2,355項(xiàng)創(chuàng)新產(chǎn)品，其中有15項(xiàng)榮獲SIAL創(chuàng)新大賽獎(jiǎng)。
展會(huì)按食品零售和貿(mào)易業(yè)、食品加工業(yè)和餐飲業(yè)布置專業(yè)展區(qū)，繼續(xù)按21個(gè)類別安排展出，如腌制食品、雜貨和干貨、水果與蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品、面點(diǎn)糖制品、熟食、肉制品、家禽野味、葡萄酒和烈酒、其它酒精飲料、無(wú)酒精飲料、寵物食品、食品加工設(shè)備與服務(wù)等。此外，還開設(shè)綜合性的國(guó)家和地區(qū)展團(tuán)專區(qū)。除去產(chǎn)品展示以外，展會(huì)還將安排250多場(chǎng)豐富多彩的專業(yè)賽事/活動(dòng)。
創(chuàng)新評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)
巴黎國(guó)際食品展SIAL的傳統(tǒng)節(jié)目。上屆展會(huì)上，共有2,189種產(chǎn)品參與了SIAL創(chuàng)新評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)，其中552種產(chǎn)品被專業(yè)評(píng)委會(huì)選中，15種產(chǎn)品獲獎(jiǎng)。其中13個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)按產(chǎn)品劃分，另2個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)按食品經(jīng)銷商和餐廳經(jīng)營(yíng)者目標(biāo)買家劃分。本屆展會(huì)除去展出今年獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，同時(shí)還將展出2018-2020年度全球各SIAL品牌展會(huì)上經(jīng)專家評(píng)選出的創(chuàng)新產(chǎn)品。被法國(guó)餐飲業(yè)推舉為保爾·博古斯接班人的廚藝大師雅尼克·阿雷諾將成為本屆展會(huì)的教父，亦將參與創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)選等活動(dòng)。
消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告
展會(huì)期間，SIAL合作伙伴XTC咨詢公司將發(fā)布新一版的全球食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告；尼爾森調(diào)查公司也將公布9個(gè)國(guó)家的食品消費(fèi)行為調(diào)查結(jié)果。
歐洲初創(chuàng)企業(yè)展示
由法國(guó)農(nóng)業(yè)部等機(jī)構(gòu)支持的活動(dòng)合作方將篩選出最具革新性的50家歐洲新興食品類企業(yè)。
替代食品專區(qū)
該專區(qū)將集中展示風(fēng)行全球、方興未艾的各種替代食品，如有機(jī)食品、與可持續(xù)發(fā)展有關(guān)的食品中間產(chǎn)品等。替代食品現(xiàn)已演變成一場(chǎng)小型革命。人們希望革新自己的進(jìn)食方式，調(diào)制出更健康、更尊重自然的替代食品，同時(shí)還要更加尊重作為人類食物的動(dòng)物的幸福感。與展示同時(shí)，還將舉辦替代食品消費(fèi)趨勢(shì)的論壇活動(dòng)。
SIAL 電視采訪區(qū)
它顯示了主辦方立志把展會(huì)辦成知識(shí)交換、經(jīng)驗(yàn)交流、食品行業(yè)現(xiàn)狀研討場(chǎng)所的決心。
1、肉類和腌制肉類：熟肉、肉類、干品、其他熟食產(chǎn)品等；
2、雜貨和干貨類：咖啡和替代品、食品補(bǔ)充劑、香料、添加劑成分、制造助劑、油、人造黃油、脫水蔬菜、早餐、脫水即食餐、大米、粗面、玉米、鹽、胡椒、香料、草藥、茶、醋、醬、其他雜貨產(chǎn)品等；
3、水果和蔬菜類：新鮮的水果和蔬菜、冷凍的水果和蔬菜、含淀粉食物等；
4、魚，軟體動(dòng)物和貝類：新鮮和冷凍魚、貝類和甲殼類動(dòng)物、海鮮產(chǎn)品半保存的魚，軟體動(dòng)物、其他產(chǎn)品：蝸牛，青蛙等；
5、乳制品，雞蛋類：奶酪、牛奶、黃油、奶油、酸奶、乳制甜點(diǎn)冰淇淋等；
6、甜品，餅干和精美的面包類：餅干、糕點(diǎn)、谷物、巧克力、糖果等；
7、餐飲產(chǎn)品類：意大利面、餛飩、混合的沙拉、三明治、其他餐飲產(chǎn)品等；
8、酒精飲料，其他類：啤酒、蘋果酒和佩里、雞尾酒、其他酒精飲料等。
匯和專注于為參展商提供最專業(yè)的“個(gè)性化”出境展覽服務(wù)，為中國(guó)企業(yè)打入國(guó)際市場(chǎng)尋求最大效益。我們 的服務(wù)涉及酒店，機(jī)票，簽證，保險(xiǎn)，歐鐵通票，景點(diǎn)門票，租車，展位預(yù)定等，為客戶提供“一站式”的服務(wù)， 使客戶的出展“輕松、快捷、有效！
匯和與全球眾多會(huì)展主辦機(jī)構(gòu)、行業(yè)商協(xié)會(huì)、國(guó)際媒體組織等建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，已累計(jì)為中國(guó)100,000多家外貿(mào)企業(yè)提供服務(wù)。組織展覽分布全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，涉及工業(yè)、建材、照明、電子、能源、汽配、圖書、家居、消費(fèi)品、3D、機(jī)器人、航空、環(huán)保、橡塑、醫(yī)療等眾多行業(yè)?！?。